"눈물젖은 건빵 먹어봤니?"

도를아심니까 | 2006-02-11 00:26:31

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[스포츠서울] 군대에 가면 결핍증에 걸린다. 결핍증에 걸린 군인들이 외치는 한마디. ‘단~거’.
한약방에 감초가 있다면 군대에 건빵이 있다. 단물기 하나 없는 ‘짬밥’을 몇달 먹다보면 군인들 평소에도 시름시름 앓기 바쁜데, 그 때 한여름날 소나기 같은 청량제가 바로 건빵이다.

‘눈물젖은 건빵’은 군 생활의 고충을 표현한 말인데, 역설적으로 건빵을 보고 너무 기뻐 눈물이 나왔다는 얘기도 있다. 짬밥과 함께 군인들의 영원한 동반자다. 한 겨울 반합에 넣고 끓여먹던 ‘건빵죽’은 정말 눈물나게 맛있다. 군대 쥐도 건빵 맛은 기막히게 알아 간혹 나무로 된 관물대를 갉아 건빵을 ‘뽀리’(훔치다)치기도 했다.

◇역시 군건빵이 최고！

건빵. 마른 빵이란 얘긴데, 밀가루, 설탕, 소금, 이스트 등을 원료로 수분을 5％ 정도 되게 구운 빵이다.현재 건빵은 군 한명당 월 4봉씩 지급된다. 지난 해 지급된 건빵은 무려 1819만 봉지. 한 봉지 당 100g이니까, 약 1만8200톤치 건빵이 ‘단~거’를 보충한 셈이다. 가격으로는 약 10억원어치다.

요즘에는 워낙 잘 먹고 하다보니까 예전 처럼 ‘단~거’에 대한 집착이 크지는 않다는게 군 관계자의 전언.

한편 군 건빵을 넘어 사제에도 건빵 바람이 불고 있다. 건빵으로 다이어트를 하기도 하고, ‘건빵PC방’이라는 곳도 생겼다. 건빵바지는 온라인 쇼핑몰 옥션의 최고 히트상품으로 선정되기도 했다.

‘보리 건빵’이니 ‘현미 건빵’이니 ‘녹차 건빵’, ‘검은콩 건빵’이니 별의 별 건빵이 다 있지만, ‘역시 건빵은 군 건빵’이라는 예비역들이 많은데, 이는 ‘건빵’에 ‘추억’이 더해졌기 때문이라는게 관계자들의 전언이다.

건빵 납품은 전군을 4개 지역별(경기 서부·동부, 한강 이남 동·서)로 나눠 각 지역 건빵 납품업체가 납품을 한다. 공개 입찰을 통해 맛있고, 저렴한 건빵을 조달한다.

◇군건빵-장장 54년의 역사

오리온(구 동양제과) 사보에 따르면 ‘1934년 설립된 풍국제과가 1952년 1월 재단법인 승리공사와 운영제휴를 맺어 군 휴대용 식량인 건빵을 생산, 납품했다는 기록이 남아있다’고 전한다. 54년만 해도 미제 구호품을 빼고는 건빵밖에 없었는데 이것이 바로 풍국제과에서 생산되던 유일한 제품이라고 밝히고 있다.

원래 건빵은 국제적 식품이었다. 1800년 쯤 유럽 쪽 뱃사람들이 항해할 때 먹은 것으로 알려졌다. 보관이 용이했기 때문이다. 물론 건빵은 미국 남북전쟁 당시에 군용 식량으로 쓰였는데, 당시에는 정사각형의 크래커 모양으로 크기가 어른 손바닥 만했다.지금의 건빵 모양은 일본에서 만들어진 것으로, 현재 일본 자위대에서도 건빵을 먹고 있다.

황희창기자 teehee@


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아직까지 별사탕의 -_-정력감퇴설은 끊이질 않군요;; 하긴 입으로 입으로 전해내려오는 이야기이니깐;;


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스포츠서울] 영원한 건빵의 미스테리, 별사탕. 이 별사탕에 음모론이 있다. 쏟아낼 곳 없는 군인들의 정력을 무력화 시키는 정력 감퇴제가 들어있다는 것. 지난해 딴지일보가 주최한 윤광웅 국방부장관과 네티즌과의 대화에서 윤장관은 건빵에 정력감퇴제가 들어있느냐는 질문에 “병사들의 생체 욕구를 억제하는 게 들어있다는 그런 이야기가 있었는데 지금은 그렇지 않다. 과거에 그런 이야기를 들어봤지만 확인은 안해봤다”고 답한 바 있다.
한편 경기 서부지역 군인들에게 건빵을 군납했던 한 건빵업체 영양제과는 “‘정력 감퇴설’은 사실 무근이다. 한 때 사탕 모양을 만들기 위해 조 알갱이가 필요했는데, 이 조 알갱이가 정력 감퇴제라고 와전됐던 것 같다”고 말했다. 별사탕을 넣는 이유에 대해서는 “건빵을 먹을 때 입안에서 침을 돌게 하기 위한 것”이라고 덧붙였다.




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